PROGRAMUOJAMOS KONVEKCINĖS KROSNYS
TECHNINĖ INFORMACIJA
„Apach Cook Line AP5QT“ – tai kombinuota garinė orkaitė, skirta maitinimo įstaigoms. Ji siūlo gaminimo režimus, derinančius konvekciją ir garus, kad būtų galima paruošti įvairiausius patiekalus. Tiesą sakant, šis universalus prietaisas gali pakeisti daugelio tipų terminio apdorojimo įrangą, pavyzdžiui, konvekcines krosnis, kepimo krosnis, virykles ir keptuves. Savybės: Nerūdijančio plieno korpusas ir kepimo kamera Dviejų greičių reversiniai ventiliatorių varikliai Durelėse integruotas LED apšvietimas Lengvai valomas vidinis durelių stiklas USB prievadas receptų įkėlimui ir atsisiuntimui bei HACCP duomenų perdavimas archyvavimui ir naudojimui ateityje Elektriniu būdu valdomas oro vožtuvas ištraukimo reguliavimui Valdymo skydelis: 5 colių talpinis jutiklinis ekranas Rankiniai kepimo režimai: Konvekcijos režimas 30–260 °C temperatūroje Kombinuota konvekcija / garinimas 30–230 °C temperatūroje Garinimas 35–130 °C temperatūroje Programavimo režimas su 120 programų, įskaitant 40 iš anksto nustatytų ir 80 vartotojo apibrėžtų, palaikančių 6 žingsnių gaminimo sekas Delta T gaminimo režimas su zondu Daugiapakopis: universalus gaminimo režimas, skirtas keliems patiekalams vienu metu paruošti Universalus gaminimo režimas, skirtas keliems patiekalams vienu metu užbaigti Gaminimo funkcijos: Įkaitinimo funkcija su 1 lygio, pusės arba pilnos įkrovos parinktimis Regeneravimo režimas — Tešlos kildinimo režimas Atidėtas paleidimas Naktinis gaminimo režimas Greitas kameros aušinimas Automatinė valymo sistema: — 2 iš anksto nustatytos valymo programos su lengvu ir intensyviu ciklais — Tik skalavimo ciklas
Talpa 5 Gn1/1 - arba 60x40
Galingumas: 10,5 kW
Matmenys: Ilgis 937 mm Plotis 821 mm Aukštis 715 mm Svoris: 87 kg
Italija Kilmės šalis
Garantija: 12 mėn
3500,00 € be PVM
| Konvekcinė krosnis APACH COMBI STEAM OVEN AP5QT |
TECHNINĖ INFORMACIJA
„Apach Cook Line AP5QT“ – tai kombinuota garinė orkaitė, skirta maitinimo įstaigoms. Ji siūlo gaminimo režimus, derinančius konvekciją ir garus, kad būtų galima paruošti įvairiausius patiekalus. Tiesą sakant, šis universalus prietaisas gali pakeisti daugelio tipų terminio apdorojimo įrangą, pavyzdžiui, konvekcines krosnis, kepimo krosnis, virykles ir keptuves. Savybės: Nerūdijančio plieno korpusas ir kepimo kamera Dviejų greičių reversiniai ventiliatorių varikliai Durelėse integruotas LED apšvietimas Lengvai valomas vidinis durelių stiklas USB prievadas receptų įkėlimui ir atsisiuntimui bei HACCP duomenų perdavimas archyvavimui ir naudojimui ateityje Elektriniu būdu valdomas oro vožtuvas ištraukimo reguliavimui Valdymo skydelis: 5 colių talpinis jutiklinis ekranas Rankiniai kepimo režimai: Konvekcijos režimas 30–260 °C temperatūroje Kombinuota konvekcija / garinimas 30–230 °C temperatūroje Garinimas 35–130 °C temperatūroje Programavimo režimas su 120 programų, įskaitant 40 iš anksto nustatytų ir 80 vartotojo apibrėžtų, palaikančių 6 žingsnių gaminimo sekas Delta T gaminimo režimas su zondu Daugiapakopis: universalus gaminimo režimas, skirtas keliems patiekalams vienu metu paruošti Universalus gaminimo režimas, skirtas keliems patiekalams vienu metu užbaigti Gaminimo funkcijos: Įkaitinimo funkcija su 1 lygio, pusės arba pilnos įkrovos parinktimis Regeneravimo režimas — Tešlos kildinimo režimas Atidėtas paleidimas Naktinis gaminimo režimas Greitas kameros aušinimas Automatinė valymo sistema: — 2 iš anksto nustatytos valymo programos su lengvu ir intensyviu ciklais — Tik skalavimo ciklas
Talpa 5 Gn1/1 - arba 60x40
Galingumas: 10,5 kW
Matmenys: Ilgis 937 mm Plotis 821 mm Aukštis 715 mm Svoris: 87 kg
Italija Kilmės šalis
Garantija: 12 mėn
3500,00 € be PVM